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スーパーフードの王道。精白米に比べて約4 倍の鉄分と約11 倍の食物繊維で栄養たっぷり。キヌアのみで炊飯器で炊き、オリーブオイルやごま油と塩こしょうで味を調え、葉物野菜とあえれば栄養満点キヌアサラダに♪
