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高温になると虫が発生しやすくなります。
●20℃以下の涼しい場所に保管して下さい。
●保存容器はこまめに清掃して下さい。
●古いものを使い切ってから新しいものを容器に入れて下さい。

穀類は臭いを吸収しやすく、いったん臭いがつくと
洗米してもとれにくくなります。
●洗剤・灯油・魚など臭いの強いものの側に保管しないでください。

穀類は大変水分を吸収しやすく、湿った米はカビや細菌の発生源となります。
●湿度の少ない、涼しいところに保存して下さい。
●昼と夜の湿度差の少いところに保存して下さい。
(夜に発生する冷えた空気は、袋や米びつの中で水滴となります。)

穀物がヒビ割れると炊き上がりの粒がしっかりせず美味しくありません。
●直射日光のあたらないところに保存して下さい。
●フタのある容器に保存して下さい。
(蓋をせずに天日や風にさらすと水分が蒸発してお米がヒビ割れします。)

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